Le tiramisu, symbole de la gourmandise italienne, se décline en deux versions irrésistibles. L’authentique, où l’intensité du café se mêle à la douceur du mascarpone et des biscuits imbibés. Et l’élégante variation à la pistache, où la richesse du mascarpone rencontre la saveur subtile et raffinée de ce fruit noble.
Le mot italien d’origine est « tirami sù » qui veut dire « remonte-moi le moral » ou « tire-moi vers le haut ».
