Célébrant les saveurs méditerranéennes dans leur forme la plus authentique, cette Caponata est un chef-d'œuvre culinaire composé d'aubergines, de concentré de tomates, de céleri croquant, d'oignons doux, de câpres salées et d'olives, le tout relevé d'une touche de vinaigre de vin et d'huile d'olive extra vierge. Que ce soit en entrée, en accompagnement ou en plat principal, la Caponata d'aubergines "La Bottega Siciliana" est l'incarnation même du savoir-faire et de la passion pour la cuisine sicilienne traditionnelle. Ingrédients: Aubergines (50%), concentré de tomates, céleris, oignons, huile de tournesol, vinaigre de vin, sucre, olives verte, capres, huilde extra vierge d'olives, sel. 280g
